【土豆烧鸡肉】鸡腿3个，土豆1个，酱油20克，胡椒粉1克，盐2克，料酒10克，姜片3片，蒜末10克，温水半碗1，鸡腿去骨头，把鸡腿肉切成丁备用。2，土豆去皮切成块，大约是拇指大小。3，热锅下油，先爆香姜片和蒜末，倒入鸡肉丁翻炒变色，倒入料酒和酱油翻炒均匀。4，鸡肉丁出香气后倒入土豆丁翻炒均匀，倒入胡
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茄子是老百姓餐桌上物美价廉的蔬菜，记得小时候，家门口的菜园子的茄子才有鸡蛋大小，我便天天盼着瞅着，因为那会儿我最爱的吃法就是将嫩茄子摘回来，切成薄片，加点盐腌一腌，挤出水分，再滴入几滴香油拌一拌，这样一盘子佐粥小菜我爱到极致。再后来，大学毕业，那会儿还不会做饭，第一次做茄子的时候，锅中倒上油，我便把
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说到鳝鱼，嘻嘻，我打小就有点怕鳝鱼，记得小时候邻居家的哥哥就告诉我，他养了一只黄色的小蛇，从那开始，我就认为鳝鱼是蛇的一种，长大以后才知道那只是一条鱼。（当时可把我吓坏了，现在我还记得这事呢，当时他把鳝鱼放到我怀里了！）鳝鱼俗称黄鳝，是一种鱼类，身体像蛇，但没有鳞片，皮肤呈青，黄两种颜色，大的有60
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豆腐，是我们生活中常见的食材，它有着“植物肉”的美称，并且豆腐中含有人体所需的多种微量元素，有着很高的营养价值，一直以来都深受我们的喜爱。今天就来分享豆腐的5种家常菜做法，不仅做法简单，而且味道鲜美，超级下饭，全家老少都爱吃。一、家常溜豆腐食材：豆腐、木耳、鸡蛋、胡萝卜调味品：生抽、蚝油、糖、盐做法
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牢记清洗小龙虾的“四部曲”，脏东西自动都溜走1、食盐我们将买回来的小龙虾放到盆中，随后在盆中加2勺食盐，食盐能起到很好的杀菌作用，所以我们将食盐放到盆中，随后加上水搅拌一下。这样把小龙虾泡在食盐水中，能有效减少脏东西，并且也能将小龙虾里附着的脏东西去掉。2、白醋白醋本身的醋酸能起到消毒作用，并且能软
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在我国重要的大型工具书《辞海》里，关于“泡菜”的词条是：“将蔬菜用淡盐水浸渍而 成……质脆、味香而微酸，或稍带辣味……四川泡菜最为著名。” 自流井的盐、特制泡菜坛、岷江雪融水，以及川人千百年来对美食孜孜不断的追求，成就了四川泡菜无法超越的独特品质。其味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮、香味扑鼻、开胃提神
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可乐鸡翅最简单做法，不焯水不用煎，1个煮饭键搞定，傻瓜也能做好。我家不管是大人还是小孩都特别喜欢吃可乐鸡翅，尤其是儿子，几天不吃就馋得慌，总是三天两头嚷着让我做可乐鸡翅。但是一般可乐鸡翅要焯水还要煎，煎好了还要炒，炒好了还要焖煮，一想到要做这一系列繁琐的工序，费时间又费力，就算想吃也懒得做啊。后来，
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茄子是一种非常常见的蔬菜，不仅口感鲜美，还富含多种维生素和纤维素，有助于保持身体健康。而将茄子油炸后，外酥内软的口感更为独特，给人带来了不一样的风味享受。下面，我们将为您介绍如何制作香脆外酥内软的油炸茄子。首先，我们需要准备以下食材：茄子、盐、淀粉、面粉、植物油。1. 茄子的准备：选择新鲜、肉质紧密
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我们都要吃饭，每天都得为一日三餐考虑，中午吃什么，晚上吃什么，吃什么最营养，吃什么最美味，怎么做最好吃？现在的我们生活越来越好了，不再用考虑温饱问题，怎么吃得好，才是重点，还要讲究营养搭配，所以夏天我们不能光吃素，也要时常搭配肉类吃，这样身体才会更健康，推荐大家多吃排骨，营养高味道好。排骨算是猪肉里
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娃娃鱼有毒吗?其实娃娃鱼是无毒的，娃娃鱼学名大鲵，大鲵是我国特产的一种名贵野生动物，那娃娃鱼怎么弄好吃呢?下面就来看看本文的分析吧。娃娃鱼有毒吗娃娃鱼是无毒的，娃娃鱼学名大鲵，大鲵是我国特产的一种名贵野生动物，因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭，所以俗称为“娃娃鱼”，它实际上并不是鱼，它名之曰鱼而非鱼，是我
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福永乌头鱼是深圳特色美食之一，肉质肥美、营养丰富，深受大家喜爱。乌头鱼以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，不食草类，专食小虾、小蟹，生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中。乌头鱼体形较小呈圆形，最重不超过1斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，非常适合小孩子食用。清蒸乌头鱼的做法:步骤1:将鱼洗干净，鱼肚子里外
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数据证明，孕妇长期食用花胶，不仅能使皮肤变得白皙而红润，而且出生后的的宝宝的皮肤也将比一般同龄人更好。知道有没有一样食物女人日常能吃，产后吃了会更好；吃了能让女人气血红润、又能有益于宝宝？ 很多妈咪都会推荐鱼胶/花胶。鱼胶到底有多神？1、补气血月子是女性身体最虚弱的时候，也是女性身体重生的时刻，这个
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我的办法，没有纳豆机，没有纳豆菌照样可以做纳豆。喜欢吃纳豆的日本人认为，纳豆是偶然发现的食品，是聖徳太子把喂马用的熟豆子用稻草保存时发现的。古人没有现代的机器和工业生产出来的菌种，利用自然的方式做出纳豆，现在我们可以参照本来的做法，做纳豆。纳豆菌是枯草菌，在自然界里随处都有，枯草上有，麦杆上有，稻秆
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喜欢川味菜系列的朋友，一定被那种香辣味深深的折服。川菜中有有一道菜“香辣仔排火锅”，当然这道菜的锅底很多时候也做干锅吃，只因为仔排的口感实在美妙。在《随园食单》中有对排骨有着这样的描述“取肋条排骨精、肥各半者，抽去当中直骨，以葱代之，炙用醋、酱、频频刷上，不可太枯。”说出了排骨的选择和基本吃法，也道
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酸辣土豆丝最川菜中最受欢迎的一道，烹制简单，口感脆爽，深受吃货们的喜欢。无论是在外面吃大餐，还是在家里自己烧饭吃，都少不了一盘美味的酸辣土豆丝。除了西红柿炒鸡蛋，土豆丝可能是大多数人学会做的第一道菜。虽然人人都会做，但要做出酸辣脆爽的正宗土豆丝，还是需要掌握一些烹饪小技巧的。今天，小编就给大家分享酸
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孩子们最喜欢的圣诞节就要来了，过节当然少不了各种圣诞美食，而树桩蛋糕就是圣诞节必吃的传统节日甜品。过去人们会在冬至节这天燃烧木材来祈祷来年的好运，所以树桩也有重生的象征意义。因此每年的圣诞节我都会和孩子们一起完成一个树桩蛋糕，从烤制到装饰，每一步都充满仪式感。 以往，树桩蛋糕都会做成蛋糕卷的形状，需
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梨子炖成梨汤后不仅能去除梨子寒性而且暖胃又润肺。俗话说药补不如食补，毕竟吃药多多少少的都有一些副作用，不如食补来的实在。今天我买了一些雪梨准备给家人炖一锅雪梨汤来喝，不仅味道清甜经常喝梨汤也不容易感冒，而且喉咙越喝越舒服。下面就是我的制作方法：【金银花雪梨汤】准备食材：雪梨、金银花、西洋参片具体步骤
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一个芒果，半杯温开水，一台榨汁机……轻松搞定。看图片分解，你也可以尝试鲜榨！鲜芒果一个中间将芒果完整切开，左右旋转一下，核自然脱落。用勺子挖出芒果肉芒果肉盛于碗中放入榨汁机里，倒入凉开水或温开水。开机，鲜榨……1分钟后芒果汁自然形成。一杯鲜榨芒果汁
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制作辣白菜前准备工作：第1步：辣白菜腌制前，需要准备材料，建议买腌制辣白菜的套装，非常方便，这里面有粗细不同的辣椒粉，还有鱼露和虾酱，这是腌制正宗朝族辣白菜必不可少的食材，而且这套材料还可以腌制白萝卜块和其他朝族小咸菜，在之后会继续更新教程的。第2步：挑选白菜，这里选择的辣白菜品种是叶子部分比较多的
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抱罗粉是米粉的一种，颜色呈半透明状，软而韧，非常有嚼劲的。好吃的抱罗粉关键在于汤靓，把精心熬煮的猪骨或牛骨汤放入早已烫熟凉却的米粉，然后入炒花生米、炒芝麻仁、炒酸菜等配料。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。做法粉条用大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布
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海虹肉不仅鲜嫩肥美，而且营养丰富。据说1个海虹的营养价值相当于1枚鸡蛋，男性吃海虹可以补肾益精，还可以壮阳壮腰。海虹的做法也是多种多样，海虹最常见的做法就是水煮，这样可以最大程度地保留其鲜味；做出鲜嫩肥美海虹的关键想要做出鲜嫩营养不流失的海虹？正确吃法不是蒸，那样吃起来咸不说而且有点发柴。口感差。应
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1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。清水和盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐，清水最好用矿泉水，盐最好用专门做泡菜的泡菜盐或者腌制盐（就是不含碘的盐，超市有售）。2、在晾凉的盐水中加入适量的姜片、大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。3、将冷却
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今日立夏，立夏是24节气的7个节气，也是夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。然而初夏正是做青梅酒的好时节，每年我家都会在四五月份做些青梅酒，酸甜爽口，特别好喝。青梅富含大量的有机酸，远超于其它的水果，如果生吃的话会过于酸涩，但是这种酸涩跟酒融合反而相得益彰。自制青梅酒上图是我泡了3年的青梅酒，
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说起红薯想必大家都不会陌生，我们经常会吃。对我而言，虽说从小吃到大，却从来就没吃够过。小时候去外婆家最喜欢吃的就是红薯饭了，香甜可口，又粉又糯，就算不配下饭菜也能秒光两大碗。其实，这红薯饭还不是红薯最美味的做法，而最美味的做法，就是人人都爱的烤红薯。一说起烤红薯，许多人的口水都要流下来吧!每到冬天，
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